Giảm cân: Nhịn ăn gián đoạn thực sự có tác dụng như thế nào?

Christiane Fux học báo chí và tâm lý học ở Hamburg. Biên tập viên y tế giàu kinh nghiệm đã viết các bài báo trên tạp chí, tin tức và các văn bản thực tế về tất cả các chủ đề sức khỏe có thể hình dung được kể từ năm 2001. Ngoài công việc cho, Christiane Fux còn hoạt động trong lĩnh vực văn xuôi. Cuốn tiểu thuyết tội phạm đầu tiên của cô được xuất bản vào năm 2012, và cô cũng viết, thiết kế và xuất bản những vở kịch tội phạm của riêng mình.

Các bài viết khác của Christiane Fux Tất cả nội dung của đều được kiểm tra bởi các nhà báo y tế.

Nhịn ăn không liên tục là xu hướng hiện nay trong chế độ ăn kiêng. Một số không có thức ăn trong một ngày, những người khác dựa vào “nhịn ăn 16: 8” ít triệt để hơn.

Điều đó có nghĩa là chỉ ăn tám giờ một ngày và sau đó nghỉ tổng cộng calo trong 16 giờ. Cũng vậy: không cà phê sữa và không nước trái cây. Ví dụ: nếu bạn ăn bữa cuối cùng lúc 6 giờ chiều, bạn có thể xúc ngũ cốc lần nữa vào sáng hôm sau từ 10 giờ.

Các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi Krista Varady từ Đại học Illinois ở Chicago đã tìm hiểu xem liệu việc nhịn ăn gián đoạn có thực sự giúp bạn giảm cân hay không. Để làm được điều này, họ đã đưa 23 đối tượng béo phì có chỉ số BMI trung bình là 35 vào chế độ nhịn ăn gián đoạn.

Ba phần trăm trọng lượng cơ thể trong mười hai tuần

Sau mười hai tuần, những người tham gia đã giảm trung bình ba phần trăm trọng lượng cơ thể của họ. Ngoài ra, do giới hạn thời gian ăn uống, họ đã tiêu thụ tổng cộng 350 kilocalories / ngày ít hơn bình thường. . Giá trị huyết áp của cô ấy cũng được cải thiện. Chúng giảm trung bình 7 mm / Hg.

Ăn và uống những gì bạn thích

Điều ấn tượng về phương pháp này là, ngoài khung thời gian, không có giới hạn nào khác: Mọi người ăn và uống những gì họ thích. Giám đốc nghiên cứu Varady cho biết: “Vì vậy, có những lựa chọn để giảm cân không liên quan đến việc đếm calo hoặc không cần phải ăn một số loại thực phẩm nhất định. “Điều đó dễ dàng hơn cho mọi người.” Đó là lý do tại sao ít người tham gia bỏ cuộc hơn so với trường hợp nghiên cứu về chế độ ăn uống.

Không phải là một phương pháp chữa bệnh kỳ diệu

Theo xu hướng tích cực, nhịn ăn gián đoạn dường như không phải là một phương pháp thần kỳ để giảm cân. Ba phần trăm trọng lượng cơ thể trong mười hai tuần: Điều này tốt cho cơ thể, nhưng chắc chắn không phải là điều mà những người muốn giảm cân hy vọng.

Hạn chế thay đổi chế độ ăn uống của bạn

Tuy nhiên, điều này cũng có thể liên quan đến nhược điểm cơ bản của chiến lược: Những người ăn uống không lành mạnh trước đó sẽ giữ hành vi ăn uống này. Các nhà dinh dưỡng luôn giảng rằng giảm cân là thay đổi chế độ ăn uống của bạn.

Tăng sự trao đổi chất

Có một số giải thích về nguyên tắc tại sao nhịn ăn ngắt quãng hoạt động. Ngoài tác dụng đơn giản là tiết kiệm calo, thời gian dài hơn mà không hấp thụ calo có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất. Cơ thể buộc phải giảm năng lượng dự trữ trở lại và quá trình đốt cháy chất béo được thúc đẩy.

Trẻ hóa tế bào cơ thể

Nhưng đó không phải là tất cả: Một từ khóa khác thường xuất hiện khi nói đến nhịn ăn là autophagy. Đây là một loại tự ăn thịt đồng loại ở cấp độ tế bào khỏe mạnh. Các tế bào đốt cháy các thành phần lỗi thời hoặc bị lỗi của chúng. Cơ thể tự tái tạo và trẻ hóa như ban đầu. Autophagy đặc biệt phát huy tác dụng khi đói: Đây là cách các tế bào thu được năng lượng và giải phóng các vật liệu xây dựng cần thiết.

Ngay cả khi nhịn ăn không liên tục không mang lại điều kỳ diệu cho chế độ ăn kiêng, chiến lược này có thể tạo ra sự khác biệt về mặt trẻ hóa tế bào.

Tags.:  thai kỳ chăm sóc người già ma túy