Vi sinh: 100 triệu trên một quả táo
Christiane Fux học báo chí và tâm lý học ở Hamburg. Biên tập viên y tế giàu kinh nghiệm đã viết các bài báo trên tạp chí, tin tức và các văn bản thực tế về tất cả các chủ đề sức khỏe có thể hình dung được kể từ năm 2001. Ngoài công việc cho, Christiane Fux còn hoạt động trong lĩnh vực văn xuôi. Cuốn tiểu thuyết tội phạm đầu tiên của cô được xuất bản vào năm 2012, và cô cũng viết, thiết kế và xuất bản những vở kịch tội phạm của riêng mình.
Các bài viết khác của Christiane Fux Tất cả nội dung của đều được kiểm tra bởi các nhà báo y tế.100 triệu vi khuẩn sống trên một quả táo. Chúng có thể là một điều may mắn cho ruột. Tuy nhiên, không quan trọng là táo được trồng như thế nào.
“Một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa” - “Một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa.” Các nhà khoa học Thụy Sĩ hiện đã kiểm tra kỹ hơn sự thật này. Khi làm như vậy, họ không tập trung vào vitamin, chất xơ, v.v ... của quả pome, mà tập trung vào những sinh vật phụ vô hình của nó: các vi sinh vật định cư trên chúng.
Nếu bạn thường nghĩ rằng trái cây nên được rửa kỹ vì có vi trùng, thì nghiên cứu này là về khả năng tăng cường sức khỏe của cư dân táo. Chúng có thể hoạt động giống như một phương pháp điều trị tế bào tươi trên hệ vi sinh vật trong ruột. Gabriele Berg từ Đại học Graz giải thích: “Vi khuẩn, nấm và vi rút trong thức ăn của chúng ta tạm thời xâm chiếm đường ruột của chúng ta.
Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến cơ thể và tâm trí
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột là rất quan trọng đối với sức khỏe. Trọng lượng cơ thể, hệ thống miễn dịch và tâm trạng chỉ là một vài trong số các yếu tố bị ảnh hưởng bởi cộng đồng vi khuẩn trong đường tiêu hóa.
Các nhà nghiên cứu viết rằng vi sinh vật không thể thiếu đối với hệ vi khuẩn đường ruột và hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nấu ăn sẽ giết chết hầu hết vi khuẩn. Giám đốc nghiên cứu Berg cho biết: “Trái cây và rau sống là nguồn vi sinh vật đặc biệt quan trọng trong ruột.
So sánh táo hữu cơ với trái cây thông thường
Nhóm của bạn hiện đã so sánh cách thức những quả táo hữu cơ và những quả táo trồng thông thường của chúng được thực dân hóa - và điều đó có ý nghĩa gì đối với những khuẩn lạc nhỏ bé trong ruột. Để làm được điều này, các nhà khoa học đã phân tích sự đa dạng di truyền của vi khuẩn táo.
Trong số những thứ khác, họ lấy mẫu từ vỏ, nhân, vỏ và cùi. Họ đã phát hiện ra hầu hết các vi khuẩn trong nhân. Các nhà nghiên cứu viết rằng những người chỉ ăn vỏ và cùi chỉ hấp thụ khoảng 1/10 toàn bộ hệ vi sinh vật của táo. Nhưng nó cũng chứa nhiều loại vi sinh vật.
Canh tác hữu cơ thúc đẩy sự đa dạng của vi khuẩn
Sự so sánh giữa táo hữu cơ với táo trồng thông thường rõ ràng là có lợi cho trái cây hữu cơ: các loại vi khuẩn đa dạng hơn nhiều định cư ở đây. Trong số những thứ khác, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra các đại diện của chi Lactobacillus. Chúng được coi là đặc biệt lành mạnh cho đường ruột và do đó được thêm vào sữa chua probiotic.
Vi trùng tiêu chảy trên trái cây thông thường
Ngược lại, vi khuẩn Shigella được tìm thấy trong táo thông thường, có thể gây tiêu chảy. Tuy nhiên, tỷ lệ của họ trong môi trường nuôi cấy vi khuẩn chỉ ở mức nhỏ năm phần trăm. Mặt khác, vi trùng tiêu chảy không lắng đọng trên táo hữu cơ. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng cộng đồng vi khuẩn đa văn hóa phát triển mạnh trên chúng có thể di chuyển mầm bệnh một cách hiệu quả.
Những phát hiện này cũng thú vị như vậy, chúng vẫn cần được chứng minh bằng các cuộc điều tra sâu hơn với một số lượng lớn các mẫu. Đối với nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu chỉ thử nghiệm 4 quả táo hữu cơ và 4 quả táo bình thường.
Tags.: ma túy hàm răng đôi chân khỏe mạnh
