Vi khuẩn đường ruột: chìa khóa cho sức khỏe?
NS. Andrea Bannert đã làm việc với từ năm 2013. Tiến sĩ sinh học và biên tập viên y học ban đầu thực hiện nghiên cứu về vi sinh vật học và là chuyên gia của nhóm nghiên cứu về những thứ nhỏ bé: vi khuẩn, vi rút, phân tử và gen. Cô cũng làm công việc tự do cho Bayerischer Rundfunk và các tạp chí khoa học khác nhau, đồng thời viết tiểu thuyết giả tưởng và truyện thiếu nhi.
Thông tin thêm về các chuyên gia Tất cả nội dung của đều được kiểm tra bởi các nhà báo y tế.Vi khuẩn đường ruột không chỉ đóng vai trò tiêu hóa. Chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của toàn bộ cơ thể, bao gồm cả não bộ, thậm chí ảnh hưởng đến cảm xúc. Những người bạn cùng phòng nhỏ bé có thể trở nên khỏe mạnh hơn không?
Cơ thể con người thực sự là một cái gì đó giống như một phần phẳng. Bởi vì ngoài các tế bào của chính bạn, rất nhiều vi sinh vật sống ở đó. Chúng thậm chí chiếm đa số: 40 nghìn tỷ so với 30 nghìn tỷ tế bào cơ thể, theo ước tính mới nhất. Hầu hết nó nằm trong ruột.
Trong một thời gian dài, người ta cho rằng những người bạn cùng phòng ruột thịt là những người thụ động và hầu hết là vô hại. Ngày nay, các nhà khoa học đang bắt đầu tiết lộ từng chút một về ảnh hưởng của cái gọi là hệ vi sinh vật đường ruột - tức là toàn bộ vi sinh vật sống trong ruột - thực sự đối với sức khỏe con người như thế nào. Mức độ còn lâu mới rõ ràng. Tuy nhiên, một điều đã trở nên rõ ràng: các vi khuẩn đường ruột dường như có ảnh hưởng mạnh mẽ hơn đến sức khỏe nhiều hơn so với những gì được cho là trước đây.
"Ai đã ăn từ đĩa của tôi?"
Để chúng tồn tại, chúng cần có đủ thức ăn. Và vi khuẩn chăm sóc điều này tích cực hơn bạn nghĩ: Chúng ảnh hưởng đến cảm giác no của con người. Thông thường, các thụ thể kéo dài trong dạ dày và các sứ giả peptide báo hiệu rằng một người cảm thấy no sau một bữa ăn ngon. Ngược lại, những chất như vậy cũng chỉ ra cảm giác đói, chẳng hạn như khi bữa trưa vẫn còn.
Một số bạn cùng phòng vi khuẩn sao chép sứ giả peptide như vậy. Sau đó, chúng giả vờ, chẳng hạn, rằng bạn còn lâu mới no - ngay cả khi điều đó đã xảy ra. Nhưng không phải vi khuẩn đường ruột nào cũng muốn chúng ta ăn càng nhiều càng tốt.
Vi khuẩn đường ruột Escherichia coli về cơ thể với ít đường và thức ăn hơn so với những sinh vật sống trong ruột khác. Khi bạn ăn, nó tạo ra hormone cảm giác no sau 20 phút. Ngoài ra, thành tế bào đường của nó ngăn chặn ham muốn đồ ngọt. Nó có thể ngăn chặn sự dư thừa có thể có lợi cho các đối thủ cạnh tranh đói hơn.
Kiểm soát ham muốn đồ ngọt
Để kiểm soát hành vi ăn uống của con người, vi khuẩn đường ruột thậm chí còn ảnh hưởng đến cảm giác của bạn. Vi khuẩn axit lactic Bacillus Infantis sản xuất tryptophan, tiền thân của hormone hạnh phúc serotonin. Nếu gương soi ngược lại, bạn cảm thấy chán nản và nhanh chóng tìm đến sô cô la, kem, kẹo và những thứ tương tự.
La hét cung cấp nguồn cung cấp
Một ví dụ khác về chiến lược của vi khuẩn: Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những đứa trẻ đang khóc có những cư dân chung đường ruột khác với những đứa trẻ không khóc. Giả thuyết: Những vi khuẩn này có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của em bé theo cách khiến nó khóc lúc nào không hay. Bởi vì điều gì có ích cho loài chim cũng có tác dụng đối với con người: nếu đứa bé tiếp tục chú ý đến nó, nó sẽ được cho ăn nhiều hơn. Và điều đó cũng cung cấp thức ăn bổ sung cho vi khuẩn đường ruột.
Sức mạnh cho não
Một thí nghiệm trên chuột đã chỉ ra rằng các cư dân vi khuẩn trong ruột thậm chí có thể ảnh hưởng đến mức độ lo lắng của một người nào đó. Động vật gặm nhấm được nuôi không có mầm bệnh đã nhận vi khuẩn đường ruột từ động vật sợ hãi hoặc động vật can đảm.
Điều đáng kinh ngạc: Sau đó, họ cũng thể hiện những hành vi sợ hãi hoặc can đảm. Nó thậm chí còn có tác dụng "lập trình lại" các con vật. Những con chuột sợ hãi trước đây trở nên tự điều tra với hệ vi sinh vật của những loài gặm nhấm can đảm và ngược lại. Rất khó để nói liệu kết quả của nghiên cứu này có thể được chuyển giao cho con người hay không.
Nhưng sức mạnh của những người bạn cùng phòng cũng có thể xâm nhập vào não ở một khu vực khác: Nghiên cứu mới nhất cho thấy vi khuẩn đường ruột có liên quan đến các bệnh tâm thần khác nhau, chẳng hạn như hội chứng mệt mỏi mãn tính. Ít vi khuẩn khác nhau sống trong ruột của bệnh nhân ít hơn đáng kể so với người khỏe mạnh.
Rõ ràng, vi khuẩn trong ruột cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến các tế bào thần kinh trong não. Một nghiên cứu năm 2015 của Trung tâm Y tế Đại học Freiburg cho thấy những con chuột không có vi trùng chỉ phát triển một nhóm làm sạch còi cọc trong não. Có thể là do thiếu axit béo chuỗi ngắn, vi khuẩn đường ruột tạo ra khi thức ăn bị phân hủy và đi đến não theo máu. Những thứ này kích hoạt khả năng xử lý rác thải quan trọng của não. Nếu nó không hoạt động đúng cách, các bệnh thoái hóa thần kinh có thể phát triển.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Từ lâu, người ta đã biết rằng chế độ ăn nhiều chất xơ làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Rõ ràng, vi khuẩn đường ruột là nguyên nhân gây ra hiệu ứng này. Chúng phá vỡ chất xơ và tạo ra các axit béo được đưa theo máu vào tủy xương. Ở đó, chúng ảnh hưởng đến việc sản xuất các tế bào miễn dịch nhất định. Những chất này di chuyển đến phổi, nơi chúng làm chậm phản ứng miễn dịch quá mức điển hình của bệnh hen suyễn.
Các vi khuẩn đường ruột không chỉ đóng vai trò trong các bệnh dị ứng và tự miễn dịch, chúng còn tăng cường khả năng bảo vệ miễn dịch chống lại nhiễm trùng và chống lại virus cúm và đồng loại. Thí nghiệm trên chuột cho thấy: Nếu hệ vi sinh đường ruột bị thiếu hoặc bị phân hủy nghiêm trọng thì tình trạng nhiễm trùng còn nghiêm trọng hơn nhiều.
Truyền hình WG?
Với quá nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe, câu hỏi đương nhiên được đặt ra: Bạn có thể chọn những người bạn cùng phòng ruột của mình không? Và bạn thực sự muốn ai được sống trong phần ruột thịt của mình?
Về cơ bản, căn hộ chung cư càng nhiều màu sắc càng tốt. Các nghiên cứu khoa học cho thấy mối tương quan giữa sự đa dạng của vi sinh vật trong ruột và sức khỏe. Mặt khác, nếu có một căn bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như viêm ruột mãn tính, có ít vi khuẩn khác nhau sống trong ruột hơn rất nhiều so với những người khỏe mạnh.
Trà và sữa chua
Trên thực tế, bạn có thể ảnh hưởng đến bạn cùng phòng thông qua chế độ ăn uống của mình. Những điều sau đây được áp dụng: Thức ăn giàu chất béo và đường hạn chế đa dạng sinh vật sống trong ruột, chất xơ làm tăng chất xơ.
Một nghiên cứu của Đại học Công giáo Leuven ở Bỉ cũng chỉ ra rằng các loại thực phẩm cụ thể cũng làm tăng sự đa dạng của hệ vi sinh vật: Chúng bao gồm sữa chua, sữa bơ, cà phê, trà hoặc rượu vang đỏ. Nhà nghiên cứu xung quanh Dr. Jeroen Raes đã kiểm tra mẫu phân của hơn 6.000 người và hỏi họ về thói quen ăn uống của họ.
Cái gọi là men vi sinh, là những vi sinh vật có đặc tính tăng cường sức khỏe đặc biệt cho con người, cũng được coi là vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Chúng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như sữa chua probiotic.
Thuốc gây rối loạn
Mặt khác, ma túy có ảnh hưởng tiêu cực mạnh mẽ đến những người bạn cùng phòng nhỏ của ruột. Điều này là hiển nhiên đối với thuốc kháng sinh, thường không chỉ tiêu diệt mầm bệnh mà còn nhiều loại vi khuẩn khác. Thuốc nhuận tràng, thuốc kháng histamine, thuốc trị chứng ợ nóng, statin, thuốc viên hoặc hormone cũng ảnh hưởng đến vi khuẩn trong ruột.
Câu hỏi mở
Theo Raes, bất chấp những nghiên cứu chuyên sâu, nhiều câu hỏi chưa được trả lời hơn là được trả lời. Vì vậy, bạn không muốn có bất kỳ người bạn cùng phòng gây bệnh là điều hiển nhiên. Tuy nhiên, vi sinh vật nào đặc biệt có lợi cho ai và chẳng hạn, vi sinh vật nào có thể giúp ngăn chặn một số bệnh dị ứng, trước tiên phải được nghiên cứu chi tiết.
Có lẽ sẽ mất một thời gian trước khi những người bạn cùng phòng ruột non có thể bị ảnh hưởng đặc biệt cho các liệu pháp y tế. Bước tiếp theo, Raes và các đồng nghiệp của mình muốn kiểm tra mẫu phân từ 40.000 đối tượng thử nghiệm để tìm hiểu thêm về ảnh hưởng của ruột phẳng đối với sức khỏe con người.
Tags.: ăn kiêng tiêm chủng Bệnh tật
