Đi ăn ngoài là một vấn đề tình cảm

Hanna Helder theo học ngôn ngữ và văn học Đức tại Đại học Albert Ludwig ở Freiburg. Ngoài việc học, cô đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực phát thanh và báo in thông qua các đợt thực tập và làm việc tự do. Cô đã theo học tại Trường Báo chí Burda từ tháng 10 năm 2018 và viết, trong số những thứ khác, với tư cách là thực tập sinh của

Thông tin thêm về các chuyên gia Tất cả nội dung của đều được kiểm tra bởi các nhà báo y tế.

Khao khát pizza và mì ống tại Ý hoặc sushi từ những người chuyên nghiệp: Trong nhiều tuần, bạn không thể ăn ở nhà hàng trong đại dịch corona. Bây giờ những người đầu tiên đang mở cửa trở lại. Các nhà khoa học giải thích: Việc chúng ta thích đi ăn ngoài nhiều không chỉ liên quan đến những món ăn ngon.

Chuyên gia dinh dưỡng Christine Brombach từ Đại học Khoa học Ứng dụng Zurich cho biết rất dễ hiểu khi mọi người mong muốn được ăn ngoài và cảm thấy nhẹ nhõm. "Bạn muốn tham gia vào cuộc sống công cộng một lần nữa, và điều đó bao gồm cả việc đi ăn." Ăn uống trong cộng đồng là một nhu cầu sâu sắc của con người.

"Một điểm nhấn trong cuộc sống hàng ngày."

Theo nhà khoa học, đi ăn ngoài đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của con người: "Ăn uống mang tính cảm xúc cao và luôn là một vấn đề xã hội", cô nói. Ăn trong nhà hàng có một vị trí nổi bật: "Ăn ở ngoài là một cái gì đó đặc biệt và là một điểm nhấn trong cuộc sống hàng ngày."

Mở dần

Các nhà hàng và quán rượu đã đóng cửa vào giữa tháng 3 để ngăn virus corona lây lan. Tuân thủ các quy tắc về khoảng cách và các quy định về vệ sinh, nhà hàng ẩm thực hiện được phép mở cửa trở lại dần dần, dựa trên nền tảng của quá trình lây nhiễm tương ứng ở các quốc gia và đặc thù của từng quốc gia.

Ăn uống trở thành một trải nghiệm

Ghé thăm một nhà hàng là một trải nghiệm tổng thể do không gian bán công cộng, đồ sành sứ và dao kéo đặc biệt và các kích thích âm thanh như tiếng ly cốc từ bàn bên cạnh. Và những cuộc trò chuyện tại bàn ăn cũng khác với những cuộc trò chuyện tại bàn ăn ở nhà. Ngoài ra, bạn có thể nếm thử những món mới hơn là ở nhà, và ăn uống trở thành một trải nghiệm.

Mặc dù bản thân thức ăn cũng quan trọng, nhưng các thành phần vật chất và xã hội của việc ăn uống bên ngoài ít nhất cũng quan trọng như vậy. Brombach nói: “Ăn ở nhà hàng có nhiều cấp độ khác nhau, đó là một trải nghiệm toàn diện và đầy cảm hứng. Hơn nữa, đến nhà hàng giúp bạn giảm bớt việc phải tự nấu ăn.

"Bạn cảm thấy hơi giống như một vị vua"

Nhà tâm lý học dinh dưỡng Christoph Klotter từ Đại học Khoa học Ứng dụng Fulda giải thích: “Trong nhà hàng mà bạn được phục vụ, bạn cảm thấy giống như một vị vua”. Điều đó làm tăng lòng tự trọng. Ngoài ra, Klotter tin rằng mọi người đang dàn dựng chính mình ở nơi công cộng trong một nhà hàng. "Chúng tôi luôn tìm kiếm bữa ăn đặc biệt đó, không chỉ kể từ Instagram", nhà khoa học cho biết.

"Nếu chúng tôi không có điều đó, chúng tôi cảm thấy bị cô lập." Theo Klotter, ăn uống là sự kiện xã hội nhất. "Trong suốt lịch sử loài người, các nhóm xác định bản thân bằng cách ăn uống cùng nhau." (hh / dpa)

Tags.:  sức khỏe phụ nữ phương pháp điều trị tại nhà ma túy