Stiftung Warentest: Thực sự có gì trong món tráng miệng của trẻ em?

Victoria Becker đã hoàn thành bằng Cử nhân Nghệ thuật về “Biên tập Trực tuyến” tại TH Köln và viết một luận án thực tế tại Viện Goethe Lithuania. Cô hiện đang theo học ngành khoa học truyền thông và truyền thông với tư cách là thạc sĩ tại Đại học Lund, Thụy Điển, và viết cho, trong số những thứ khác.

Thông tin thêm về các chuyên gia Tất cả nội dung của đều được kiểm tra bởi các nhà báo y tế.

Trẻ em thích các món tráng miệng ngọt ngào: Tuy nhiên, các sản phẩm có màu, quá nhiều dầu mỡ hoặc chứa nhiều đường dành riêng cho trẻ nhỏ đã bị chỉ trích trong một thời gian dài. Nhưng những gì trong đó và bạn nên chú ý những gì khi lựa chọn? Stiftung Warentest đã kiểm tra 25 sản phẩm.

"Răng khểnh" là bẩm sinh. Vì vậy, các bậc cha mẹ thỉnh thoảng hãy chiều chuộng con mình bằng một món tráng miệng. Tuy nhiên, các món tráng miệng đặc biệt dành cho trẻ em thường chứa quá nhiều đường, chất béo và calo, như Stiftung Warentest (ấn bản 10/2020) đã công bố. Vì lý do này, chúng không nên được phục vụ quá mức vì điều này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của các vấn đề sức khỏe như béo phì hoặc sâu răng.

Quá dễ thương, quá béo? Sự khác biệt là rất lớn

Stiftung Warentest đã kiểm tra tổng cộng 25 sản phẩm dinh dưỡng trẻ em, bao gồm bánh pudding, sữa chua và các chế phẩm pho mát kem. Không có sản phẩm nào được đánh giá là "rất tốt". Sự khác biệt giữa các sản phẩm đôi khi rất lớn; ví dụ như món tráng miệng được đánh giá là tệ nhất có lượng calo cao gấp 6 lần, lượng đường gấp 4 lần và lượng chất béo gấp 14 lần so với món tráng miệng được xếp hạng cao nhất. Đây là những gì nền tảng đã báo cáo trong số tháng 10 của tạp chí "test" (số 10/2020).

Kết quả kiểm tra trong nháy mắt:

• "tốt": 12 sản phẩm
• "Đạt yêu cầu": 8 sản phẩm
• "Đủ": 4 sản phẩm
• "Kém": 1 sản phẩm

Về chất lượng dinh dưỡng, các sản phẩm "Fruchtzwerge" trong các biến thể "ít ngọt", "hữu cơ" và "cổ điển" đứng đầu trong cuộc thử nghiệm, tiếp theo là "Monsterbacke" của Ehrmann và "Fruchtjuniors" từ Aldi Süd và Aldi về phía bắc.

Chú ý đến danh sách các thành phần khi mua sắm

Những người ủng hộ người tiêu dùng về cơ bản chỉ trích các loại thực phẩm đặc biệt dành cho trẻ em, chúng thường được cho là bắt mắt với màu sắc rực rỡ và hình thù ngộ nghĩnh. Chúng không đóng góp vào một chế độ ăn uống cân bằng cho trẻ nhỏ, chẳng hạn như trung tâm tiêu dùng Brandenburg (VZB).

Cô khuyên các bậc cha mẹ nên đọc danh sách các thành phần và giá trị dinh dưỡng khi mua sắm. Điều này giúp xác định "bom đường" hoặc các chất phụ gia quan trọng có thể gây hại. Quá nhiều đường có thể làm hỏng răng, và quá nhiều axit citric có thể làm hỏng men răng.

Trong quá trình kiểm tra thị trường, VZB cũng đã tìm thấy các chất phụ gia quan trọng trong thực phẩm dành cho trẻ em: Ví dụ như thuốc nhuộm azo đỏ E122, bị nghi ngờ gây dị ứng và làm suy giảm hoạt động và sự chú ý của trẻ em. Mặc dù có một số cảnh báo trên bao bì, những điều này rất dễ bị bỏ qua. Những người ủng hộ người tiêu dùng cũng chỉ trích thực tế là các bậc cha mẹ thường mua những phần nhỏ nhất với những sản phẩm này với rất nhiều chất thải bao bì.

Nước tĩnh, được bán như nước dành cho trẻ em, cũng không cần thiết và quá đắt. Nước máy ở Đức có chất lượng tốt nhất và theo tính toán của trung tâm tiêu dùng Brandenburg, rẻ hơn khoảng 250 lần. Nó đã có thể được cung cấp cho trẻ nhỏ khi đun sôi. Và từ năm đầu đời, trẻ cũng có thể được cho ăn thức ăn lành mạnh và cân bằng với thức ăn bình thường.

Tự chuẩn bị thức ăn lành mạnh

Những người thử nghiệm sản phẩm nhấn mạnh rằng thực phẩm lành mạnh rất quan trọng với các khuyến nghị của họ về các lựa chọn thay thế lành mạnh mà cha mẹ có thể nhanh chóng tự làm: Bánh gạo, quark hoặc sữa chua không thêm đường là một cơ sở tốt có thể được tinh chế với các loại hạt, trái cây hoặc trái cây. Thông thường, đây không chỉ là cách rẻ hơn để gợi ra một món tráng miệng tuyệt vời mà còn là cơ hội để trẻ em tham gia. Bằng cách này, họ có thể tìm hiểu chế độ ăn uống lành mạnh có thể trông như thế nào và kết hợp các món tráng miệng của riêng họ với các lớp phủ tốt cho sức khỏe mà họ lựa chọn.

Đói đường cũng là vấn đề phải làm quen. Ngay cả trẻ em cũng sẽ sớm được thưởng thức những món tráng miệng ít đường như những thành phẩm siêu ngọt đã làm trước đây. Điều này đặc biệt quan trọng nếu trẻ nhỏ có xu hướng tăng cân. Bởi vì nếu bạn quá béo trong thời thơ ấu, bạn thường giữ nguyên như vậy suốt đời.

Vấn đề nghiêm trọng: Ngày càng nhiều trẻ em quá béo

Và điều đó ảnh hưởng đến ngày càng nhiều trẻ em và thanh niên: Theo Viện Robert Koch, 15% trong số họ đã quá béo - và xu hướng này đang tăng lên. Thừa cân không chỉ gây ra những hậu quả về thể chất như tiểu đường tuýp 2 sớm và các mạch máu bị bệnh, cân nặng còn là gánh nặng về tinh thần: thừa cân gặm nhấm sự tự tin của một người. Nó thực sự tồi tệ khi trẻ em bị trêu chọc và bị gạt ra ngoài lề về nó.

(dpa / vb)

Tags.:  Tin tức tiêm chủng đôi chân khỏe mạnh