Chế độ ăn kiêng ít chất béo không hiệu quả hơn các chế độ ăn kiêng khác

Larissa Melville đã hoàn thành khóa đào tạo của mình trong nhóm biên tập của . Sau khi theo học ngành sinh học tại Đại học Ludwig Maximilians và Đại học Kỹ thuật Munich, lần đầu tiên cô biết đến phương tiện truyền thông kỹ thuật số trực tuyến tại Focus và sau đó quyết định học báo chí y tế từ đầu.

Thông tin thêm về các chuyên gia Tất cả nội dung của đều được kiểm tra bởi các nhà báo y tế.

Một gam chất béo chứa 9,3 kilocalories. Mặt khác, protein và carbohydrate chỉ có 4,1. Điều này cho thấy rằng chế độ ăn ít chất béo có lợi cho con số này. Các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi Deirdre Tobias từ Bệnh viện Phụ nữ và Brigham và từ Trường Y Harvard ở Boston hiện đang xem xét câu hỏi liệu chế độ ăn ít chất béo có thực sự thành công hơn so với chế độ ăn nhiều chất béo hơn hay không, tức là liệu có thể giảm được nhiều cân hơn tương đối hay không.

Với mục đích này, nhóm đã phân tích 53 nghiên cứu với hơn 68.000 người tham gia. Thời gian quan sát ít nhất là một năm trong mỗi trường hợp. “Trung bình, những người tham gia đã giảm được 2,7 kg trong thời gian này,” Tobias báo cáo với Các nhà nghiên cứu đã loại trừ các nghiên cứu trong đó các đối tượng thử nghiệm không thay đổi trọng lượng của họ do chế độ ăn uống, mà là kết quả của các ảnh hưởng khác như tập thể dục hoặc thuốc.

Low-carb đánh bại chất béo thấp

Kết quả phân tích thật đáng ngạc nhiên: chế độ ăn ít chất béo với ít hơn 10 đến 30 phần trăm chất béo không dẫn đến giảm cân nhiều hơn so với các chế độ ăn giàu chất béo khác như chế độ ăn Địa Trung Hải. Tác giả nghiên cứu cho biết: "So với chế độ ăn ít chất béo, chế độ ăn này giúp giảm cân cao hơn 1,2 kg". Tuy nhiên, tổng thể vẫn giảm được rất ít cân, cho thấy rằng ngay cả việc giảm lượng carbohydrate có lẽ không phải là một chiến lược hiệu quả để giảm cân lâu dài, cô ấy nói thêm.

Nhưng có thực sự đáng làm nếu không có một phần bơ buổi sáng cho tình yêu của figure? Có, bởi vì chế độ ăn ít chất béo không phải là vô nghĩa: những đối tượng thử nghiệm ăn chế độ ăn ít chất béo giảm cân nhiều hơn những người không theo chế độ ăn kiêng.

Dinh dưỡng lành mạnh là tất cả và cuối cùng

Nhưng nếu bạn thực sự muốn giảm cân, bạn nên làm nhiều hơn là chỉ bỏ bơ: Bởi vì chế độ ăn ít chất béo không đảm bảo giảm cân lâu dài, báo cáo của Tobias. “Nhìn chung, chúng tôi tin rằng khuyến nghị về lượng chất béo tối đa hàng ngày không phù hợp với trọng lượng cơ thể. Thay vì chú ý đến tổng chất béo, chúng ta nên nghĩ đến chế độ ăn kiêng chủ yếu chứa thực phẩm lành mạnh và từ bỏ thói quen ăn uống thông thường.

Các nhà khoa học không thể nói chế độ ăn nào mang lại kết quả tốt nhất về lâu dài: "Để chống béo phì thành công, cần phải tiến hành các nghiên cứu sâu hơn để phát triển các khái niệm tốt hơn về giảm và duy trì cân nặng vĩnh viễn", Tobias nói.

Cuối cùng, tuân thủ lâu dài bất kỳ chế độ ăn kiêng nào vẫn là yếu tố quan trọng để thành công. "Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng ngoài chế độ ăn uống, hoạt động thể chất thường xuyên là rất quan trọng để duy trì cân nặng hợp lý, cũng như ngủ đủ giấc và đồ uống ít đường."

Nguồn:

Tobias D.K. et al .: Ảnh hưởng của can thiệp chế độ ăn ít chất béo so với các can thiệp chế độ ăn kiêng khác đối với sự thay đổi cân nặng lâu dài ở người lớn: một tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp. The Lancet - Bệnh tiểu đường & Nội tiết. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-858700367-8

Thông cáo báo chí từ The Lancet vào ngày 29 tháng 10 năm 2015

Tags.:  liều thuốc thay thế hút thuốc phương pháp điều trị tại nhà